Եթե խնդրեն նշել չինական սննդամթերքները, որոնք դառնում են համաշխարհային, դուք չեք կարող բաց թողնել Luosifen-ը կամ գետի խխունջով բրնձի արիշտա:
Չինաստանի հարավային Լյուչժոու քաղաքում իր սուր հոտով հայտնի «Luosifen» ուտեստի արտահանումը զգալի աճ է գրանցել այս տարվա առաջին կիսամյակում։Ընթացիկ տարվա հունվարից հունիս ընկած ժամանակահատվածում ընդհանուր առմամբ շուրջ 7,5 միլիոն յուանի (մոտ 1,1 միլիոն ԱՄՆ դոլար) արժողությամբ Luosifen արտահանվել է Չինաստանի հարավային Գուանսի Չժուան ինքնավար շրջանի Լյուչժոուից:Դա ութ անգամ գերազանցում է 2019 թվականի արտահանման ընդհանուր արժեքը։
Ի լրումն ավանդական արտահանման շուկաների, ինչպիսիք են ԱՄՆ-ը, Ավստրալիան և որոշ եվրոպական երկրներ, պատրաստի սննդամթերքի առաքումները առաքվել են նաև նոր շուկաներ, ներառյալ Սինգապուրը, Նոր Զելանդիան և Ռուսաստանը:
Համատեղելով Հան ժողովրդի ավանդական խոհանոցը Միաո և Դոնգ էթնիկ խմբերի հետ՝ Լուոսիֆենը բրնձի արիշտա է, որը խաշած է թթու բամբուկի կադրերով, չոր շաղգամով, թարմ բանջարեղենով և գետնանուշով համեմված գետի խխունջով ապուրով:
Այն եփելուց հետո թթու է, կծու, աղի, տաք ու գարշահոտ։
Տեղական խորտիկից մինչև առցանց հայտնի մարդ
1970-ականներին Լյուոժոու քաղաքում ծագած Լուոսիֆենը ծառայում էր որպես փողոցային էժան խորտիկ, որի մասին քաղաքից դուրս մարդիկ քիչ բան գիտեին:Միայն 2012-ին, երբ չինական սննդամթերքի հիթային վավերագրական «A Bite of China» ֆիլմը ցուցադրեց այն, այն դարձավ հայտնի անուն:Եվ երկու տարի անց Չինաստանն ունեցավ առաջին ընկերությունը, որը վաճառեց փաթեթավորված Luosifen-ը
Ինտերնետի զարգացումը, հատկապես էլեկտրոնային առևտրի և Mukbang-ի բումը, Luosifen-ի եռանդը նոր մակարդակի է բերել:
Liuzhou կառավարական վեբ պորտալի տվյալները ցույց են տալիս, որ Luosifen-ի վաճառքը հասել է ավելի քան 6 միլիարդ յուանի (ավելի քան 858 միլիոն ԱՄՆ դոլար) 2019 թվականին: Դա նշանակում է, որ ամեն օր առցանց վաճառվել է միջինը 1,7 միլիոն պարկ արիշտա:
Միևնույն ժամանակ, կորոնավիրուսի բռնկումը զարգացրել է արիշտաների առցանց վաճառքը, քանի որ ավելի շատ մարդիկ ստիպված են տանը ուտելիք պատրաստել՝ նախուտեստներ անելու փոխարեն:
Luosifen-ի մեծ պահանջարկը բավարարելու համար մայիսի 28-ին Լյուչժոուում բացվեց Luosifen արդյունաբերության առաջին արհեստագործական դպրոցը, որի նպատակն էր տարեկան 500 աշակերտ պատրաստել, որպեսզի դառնան արտադրանք պատրաստելու և վաճառելու մասնագետ:
«Լուսիֆեն ակնթարթային փաթեթավորված լապշայի տարեկան վաճառքը շուտով կգերազանցի 10 միլիարդ յուանը (1,4 միլիարդ ԱՄՆ դոլար)՝ 2019 թվականի 6 միլիարդ յուանի համեմատ: Օրական արտադրությունն այժմ կազմում է ավելի քան 2,5 միլիոն փաթեթ:Արդյունաբերությունը զարգացնելու համար մեզ անհրաժեշտ են մեծ թվով տաղանդներ», - դպրոցի բացման արարողության ժամանակ ասաց Նի Դիաոյանգը, Liuzhou Luosifen ասոցիացիայի ղեկավարը:
Հրապարակման ժամանակը՝ հունիս-17-2022